Perspectivas agrícolas OCDE-FAO: Argentina sería el mayor aportante de harinas y aceites hacia 2035
Harina, aceite y granos de soja. Imagen ilustrativa · Foto de archivo, Wikimedia Commons (United Soybean Board, CC BY 2.0)
Las perspectivas agrícolas OCDE-FAO 2026-2035 ubican a la Argentina como el país que más sumaría en harinas y aceites, según la Bolsa de Comercio de Rosario.
La Argentina podría ser un abastecedor clave de alimentos durante la próxima década. Así surge de las perspectivas agrícolas OCDE-FAO 2026-2035, que la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) analizó en su Informativo Semanal Nº 2265, del 16 de octubre. El país aparece como el que más aumentaría sus exportaciones de harinas y aceites, con oportunidades también en cereales, carnes y lácteos.
Perspectivas agrícolas OCDE-FAO: el mundo demandará más alimentos
La OCDE y la FAO esperan que el valor de la producción agropecuaria mundial, a precios constantes, crezca 13,3% hacia 2035. La ganadería se expandiría 15,1% y la agricultura, 12,5%. Cerca del 73% del aumento de los cultivos vendría de mejoras en los rendimientos.
Además, el 80% del crecimiento de la producción global se ubicaría en países de ingresos medios de Asia-Pacífico, África Subsahariana y América Latina. Asia-Pacífico aportaría el 57,5%, con India a la cabeza (25,6%). Por otro lado, los precios reales de los commodities se mantendrían estables o levemente por debajo de los actuales. Por eso, según la BCR, la competitividad y los volúmenes exportados serán determinantes.
Harinas y aceites: la Argentina, al frente
Es en el complejo oleaginoso donde se ven las mayores oportunidades. Según las proyecciones, la Argentina sumaría unos 10,4 Mt de exportaciones conjuntas de harinas proteicas y aceites vegetales respecto del promedio 2023-25. De ese total, 8,3 Mt serían harinas y 2,1 Mt, aceites.
Ese volumen supera con holgura al de sus competidores: Estados Unidos sumaría 5,9 Mt; Brasil, 4,7 Mt; Malasia, 1,7 Mt; y Canadá, 1,1 Mt. En el extremo opuesto, Indonesia perdería 6,2 Mt, sobre todo por el aceite de palma. Allí la mayor demanda interna para biocombustibles deja espacio a otros orígenes.
El crecimiento argentino se apoya en la soja. La OCDE-FAO espera una producción de 56 Mt hacia 2035, lo que permitiría seguir como mayor exportador mundial de harinas proteicas.
Cereales, carnes y lácteos
En maíz y trigo, el crecimiento de las exportaciones estaría liderado por Rusia y Brasil, con 15,5 y 15,2 Mt adicionales. Les siguen Ucrania (12,5 Mt) y Estados Unidos (8,9 Mt). La Argentina sumaría unos 5,5 Mt: 3,5 Mt de trigo y 2 Mt de maíz. Junto con Rusia y Pakistán, explicaría el 40% del aumento de la producción mundial de trigo.
En carne vacuna, las exportaciones argentinas podrían alcanzar 1 Mt en 2035, un nuevo máximo para la serie. El pico previo fue de unas 934.000 t, en 2024. La carne aviar rondaría las 228.000 t, un 35,9% más que el promedio 2023-25. En cambio, la carne de cerdo caería 11,3%.
En lácteos, la Argentina sería el segundo país con mayor aumento de exportaciones de leche entera en polvo, con casi 34.000 t adicionales. Nueva Zelanda lidera, con unas 118.000 t. El país explicaría el 6% de las exportaciones mundiales de ese producto en 2035.
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