El Gran Rosario concentra el 75% de la capacidad de molienda de oleaginosas del país
Terminal portuaria sobre el Paraná en el Gran Rosario.
El Gran Rosario tiene más de 52 millones de toneladas anuales de capacidad de molienda, el 75% del total nacional, sobre 70 kilómetros de costa del Paraná. Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario del 28 de mayo de 2026 explica cómo es esa franja. Lo ubica como el principal nodo agroexportador del mundo en 2025.
El Gran Rosario concentra más de 52 millones de toneladas anuales de capacidad de molienda de oleaginosas. Representa el 75% del total nacional, según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). El dato figura en el Informativo Semanal del 28 de mayo de 2026. Trata del nodo agroexportador de la región, que en 2025 fue el principal del mundo por volumen embarcado.
Qué es la molienda
Moler una oleaginosa es industrializar la semilla, principalmente la soja, para obtener harina y aceite. Es la actividad que concentra la región. La BCR describe la integración entre producción, procesamiento y logística portuaria. Para la entidad, es la expresión más concreta de su capacidad industrial. Según la BCR, pocas regiones del mundo combinan en un radio tan acotado esa escala de infraestructura portuaria. Lo hacen con capacidad agroindustrial y flujo exportador.
Dónde está
La franja ocupa 70 kilómetros de costa del río Paraná, entre Timbúes, al norte, y Arroyo Seco, al sur. En ese tramo se concentran 30 terminales portuarias. De ellas, 18 despachan productos agroindustriales. Esos productos representan casi uno de cada tres dólares que ingresan al país por exportaciones de bienes. Según la Bolsa, de allí salió en 2025 casi el 75% de los productos agroindustriales despachados desde puertos argentinos. El segundo lugar lo ocupa Bahía Blanca, con el 13%.
Por qué ahí
El informe describe una lógica inversa a la de la mayoría de los grandes nodos de comercio. Aquí no son los granos los que viajan hasta el mar. Son los buques los que suben el Paraná para cargar en el corazón productivo. La mercadería viaja hasta más de mil kilómetros desde los campos hasta el sur santafesino. Allí se procesa en el lugar. Luego se embarca con destino a más de 150 países por la Vía Navegable Troncal de la Hidrovía.
En un segundo informe, del 16 de julio de 2026, la BCR repasa cómo se consolidó la región. Fue un motor de la industrialización desde fines de los años 90 y comienzos de los 2000. Influyeron la Ley 24.093 de 1992, que desreguló la actividad portuaria. También, la concesión de la Hidrovía Paraguay-Paraná de 1995. Fue un primer paso para garantizar 32 pies de calado mínimo desde el complejo portuario hasta el océano.
Lo que salió en 2025
El Gran Rosario embarcó 75,7 millones de toneladas de granos, aceites y subproductos. Así ocupó el primer puesto del ranking mundial de nodos portuarios agroexportadores. Superó a Nueva Orleans (74,8 millones) y a Santos (60 millones). Por complejo, el de soja y derivados despachó 40,9 millones de toneladas (35 millones el año previo). El maíz despachó 22,8 millones y el trigo 8,8 millones. La BCR aclara que el volumen no alcanzó el récord de casi 80 millones de toneladas de 2019.
La industria hoy
Según el informe de julio, Argentina fue el país exportador con mayor capacidad instalada de molienda de soja. Eso ocurrió durante quince años, desde 2011. Esa capacidad llegó a un techo teórico de poco más de 68 millones de toneladas anuales en 2020. Desde entonces dejó de crecer. Estados Unidos la superó en 2024 y Brasil en 2025. Por eso, hoy ocupa el tercer lugar entre los tres grandes exportadores. La Bolsa atribuye la diferencia al avance de los biocombustibles en esos países. También menciona las retenciones a la soja en la Argentina.
La BCR registra además posibles inversiones privadas por unos US$ 1.000 millones. Serían para expandir la capacidad de molienda en Buenos Aires y Santa Fe. Podrían sumar 22.000 toneladas diarias, unos 7,2 millones de toneladas al año.
La molienda de soja de agosto de 2026 fue de 4.252.151 toneladas. Significó un 8,81% más que en agosto de 2025. Es el volumen más alto para ese mes en las últimas diez campañas, según datos de la Secretaría de Agricultura.
Fuentes: Bolsa de Comercio de Rosario, Informativo Semanal del 28 de mayo de 2026 (“El Gran Rosario se ubicó como el principal nodo portuario agroexportador del mundo en 2025”). Del 16 de julio de 2026 (“Argentina pierde el liderazgo mundial en capacidad de molienda de soja entre los principales exportadores”). Secretaría de Agricultura (molienda de agosto de 2026). Foto del carrusel (silos de una terminal de Puerto General San Martín): Claudio Elias / Wikimedia Commons (dominio público), archivo de 2007.
