Precio del trigo: saltó 5,5% en un día en el Mercado de Rosario
Espigas de trigo al atardecer. Foto de archivo · Wendy Noely López Ramírez, CC BY-SA 4.0
La pizarra del trigo pasó de $333.000 a $351.200 por tonelada este lunes, en una rueda en la que el cereal subió en Chicago por las dificultades de los embarques desde el Mar Negro.
El precio del trigo dio un salto en el Mercado de Rosario. Según el comentario diario de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), la pizarra del lunes 5 de octubre de 2026 fijó el cereal en $351.200 por tonelada, frente a los $333.000 de la rueda anterior: una suba de 5,5%. Hace un año, el precio del trigo en la pizarra era de $281.700.
Chicago, atento al Mar Negro
La rueda internacional también favoreció al trigo. En Chicago cerró con una suba de 1,2%, sostenido por “las dificultades para normalizar los embarques desde el Mar Negro”, en medio de la guerra entre Rusia y Ucrania, según la BCR. A eso se sumó una importante compra de trigo de Arabia Saudita. La cotización en la bolsa estadounidense fue de US$ 254,36 por tonelada, contra US$ 250,87 de la rueda anterior.
Qué pasó en la plaza local
En el Mercado de Rosario, el trigo mostró más negocios en los tramos de la nueva cosecha que el viernes. Para las entregas inmediatas, la BCR indica que se mantuvieron los precios, con negocios acotados: la descarga inmediata y hasta el 15 de octubre se ofreció a US$ 225 por tonelada, y la ventana del 15 de octubre al 15 de noviembre, a US$ 215.
El tipo de cambio de referencia del BCRA (Comunicación A3500) cerró en $1.519,25, con una baja de 0,25% respecto del día previo.
Soja y maíz, sin sobresaltos
Los otros granos se movieron poco. La soja quedó en $554.000 por tonelada (contra $552.500 de la rueda anterior) y no registró referencias abiertas de compra de la industria. El maíz bajó apenas, de $287.900 a $287.090, con un ritmo más discreto en las posiciones diferidas.
Para esta semana, los operadores esperan el informe mensual de oferta y demanda del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), que se publicará el viernes.
El detalle completo de la rueda está en el comentario diario del Mercado Físico de Rosario de la BCR. Al cierre de esta nota, la BCR no había publicado todavía el comentario de la rueda del martes 6 de octubre.
Sobre el trigo ya informó este medio: Récord de trigo y aceites: Argentina exportó más de 1 millón de toneladas de trigo en septiembre.
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